❶ 新手做菜app哪個軟體好
新手做菜app比較好的有:下廚房、美食天下、廚房故事、味庫美食視頻、豆果美食。
1、下廚房
菜譜最全,人氣最高的美食app,在網路手機助手有1687萬的下載量。可根據不同時期(如節氣、四季)告訴你應該吃什麼,讓你天天吃的都不一樣,管住她他的胃,還可以買材料哦。
2、美食天下
專注美食的吃貨社區,匯聚海量菜譜的常備工具,令廚房與餐桌成為一家人妙不可言的愉悅生活。
在這里,最活躍的美食傑出作者與熱愛生活的美食家們,通過鍋碗瓢盆、菜豆果蔬,為您呈現圖文並茂、無比詳細的菜譜,以及揮灑自如、滿座驚艷的創意美食。
3、廚房故事
不管是新手吃貨還是廚房高手,都能在廚房故事裡找到靈感!我們充分考慮食物的多元性。蛋奶素、無肉食、純素,都可以找到簡單易行的菜餚。孩子很挑食?沒有關系,廚房故事的兒童系列,讓孩子們吃到營養有趣的午飯。
4、味庫美食視頻
味庫美食視頻是一款生活美食類的應用,倡導「輕烹飪」的生活理念,希望成為你身邊實用的美食技能網路全書。廚房不是戰場,烹飪應該是美好的時光。
將冗長復雜的做菜流程簡化成1分鍾左右的短視頻,步驟簡潔、易上手,廚房零基礎也能輕松做出可口的美食,還能進階挑戰難的烘焙。
5、豆果美食
連續榮獲AppStore「最佳美食應用」稱號,匯聚2億美食用戶,精選100萬道美食菜譜,迸發美食靈感,盡在豆果美食。
做菜小技巧:
1、煮牛肉:為了使牛肉燉得快,燉得爛,加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量,用紗布包好)同煮,肉很快就爛且味道鮮美。
2、煮骨頭湯時加一小匙醋,可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中,並可保存湯中的維生素。
3、煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時,加點醋可使其軟化。
4、煮水餃時,在水裡放一顆大蔥或在水開後加點鹽,再放餃子,餃子味道鮮美不粘連;在和面時,每500克麵粉加拌一個雞蛋,餃子皮挺刮不粘連。