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① 秋葵長什麼樣子

秋葵（植物）一般指咖啡黃葵。

咖啡黃葵亦稱黃秋葵，市錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鍾形；花萼鍾形，密被星狀短絨毛；花黃色，內面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。花期5-9月。

咖啡黃葵性喜溫暖，原產地印度，廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。中國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。素有蔬菜王之稱，有極高的經濟用途和食用等價值。

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吃秋葵的好處：

1、秋葵含有黏性蛋白、水溶性果膠，可以促進腸胃蠕動，抑制膽固醇和糖的吸收。每100克秋葵含膳食纖維4.4克，高於茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纖維含量。

2、秋葵膳食纖維含量比較高，膳食纖維可以幫助人體降低膽固醇，通過及時稀釋潛在的有毒物質而抑制結腸癌等的發生。

3、秋葵含有豐富的維生素，此外，它還含有鋅、硒微量元素以及植物黃酮，有很好的抗氧化抗衰老的功效。

② 怎樣種植秋葵

1、播種育苗：常用播種繁殖，播種在4月季進行，選擇深厚、疏鬆、肥沃的土壤播種，秋葵的種子自播能力強，播種後覆土2cm，約一周時間即可發芽。

播種前將種子用水浸泡24小時，浸泡後放在25-30度左右環境進行催芽，播種沒處播種兩至三顆種子即可，待幼苗長至有三四片葉時即可定植。

2、田間管理：秋葵根系極為發達，對養分吸收的能力也強，但植株生長到50cm左右時，生長強盛，需立即應施肥一次，保證其養分供給。秋葵耐旱力強，平常時期每周澆水一次即可。

夏季高溫需保持土壤濕潤，積水過多易爛根，所以澆水要控制，雨水多季節要及時排水。為保證結果量，要及時剪除多餘的側枝，減少養分消耗，摘果後要剪除老葉病枝，增加通風性，以減少病害。

3、采果和儲存：秋葵的采果時間極為重要，采果過早，果實較嫩，影響產量；而采果較晚，果實較老，降低食用價值。采果時間一般在花謝後一星期後，當果實長至8-10cm是採摘，這時的果實最好，采果時間不宜在中午，以早晨與傍晚為宜。

秋葵的儲存也較為重要，不宜在高溫下儲存，高溫會使其呼吸作用加快，易使組織老化腐爛，最好在7-10度的陰涼環境儲存，但也不可低於7度，低於7度也會腐爛變色。

4、病蟲害：秋葵是蔬菜中病蟲害較少，偶爾受蟲類侵擾，在長期的陰雨季節，葉片會出現病斑，天氣轉晴後及時在植株周圍環撒石灰，防止病害蔓延，剪除病枝病葉。

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1、秋葵采後保鮮

嫩莢果呼吸作用強，采後極易發黃變老。如不能及時食用或加工，應注意保鮮。即將嫩莢裝入塑料袋中，於4-5℃流動冷水中，經10分鍾冷卻到10℃左右時，再貯於7-10℃環境下，保持95%的相對濕度，可保鮮7-10天。遠銷外地的嫩果，必須在早晨剪齊果柄，裝入保鮮袋或塑料盒中，再輕輕放入紙箱或木箱內，盡快送入0-5℃冷庫預冷待運。如嫩莢發暗、萎軟變黃時，應即處理，不可再貯藏。

2、秋葵留種

秋葵采種技術比較簡單。當其進入生育期後，營養生長與生殖生長並進。為避免抑制生長和降低產量，早期結的下部果實不要留做種用；植株頂部果莢難以充分成熟，即使成熟充分，籽粒也不飽滿，質量差，不宜留種。因此，宜選留符合本品種特徵的健壯植株中部、籽粒飽滿的老熟果莢（果實外殼變黃褐，出現有裂溝），曬干、脫粒、清選後，貯存於布袋中備用。

③ 吃秋葵可以保護肝嗎

是的，秋葵是一種綠色保健的蔬菜，它具有保護肝臟的作用。

④ 秋葵千萬不能和什麼一起吃

秋葵不宜和寒涼的食物同吃。食物有寒、涼、溫、熱等不同的性質，中醫稱為「四性」或「四氣」。寒與涼在性質上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助於清火、解毒，可用來輔助治療火熱病症。秋葵本身偏寒涼，再同寒涼的食物同吃的話，不僅會傷脾胃，還會引起胃腸的不適，還會使胃腸的血管遇冷收縮，影響食物透過消化道粘膜進入血管。比如：苦瓜、茭白、荸薺、藕、竹筍、蒲公英、苦菜、紫菜等都不適宜和秋葵同吃太多。

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吃秋葵時要注意：

1、炒秋葵不能加水。秋葵一定不要加水炒，大火爆炒變色即可。生一點比炒軟了好。生吃都可以所以不必擔心。炒久了營養就流失了。

2、秋葵最適合用的器皿。秋葵最適合用的器皿是鋁、不銹鋼、搪瓷器皿。忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，你會看到秋葵很快地變色。對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。

3、秋葵最適合的切法。整根或切半。秋葵是很有營養的一種蔬菜，尤其是裡面的籽和膠液更具有獨特的保健功效，所以最不流失營養的吃法就是整株烹飪。如嫌太大，充其量也只能對半切開、切十字刀或切段，千萬不可切薄片或絲。

⑤ 盆栽秋葵的種植方法視頻

• 秋葵幼苗後要盡早移植。長時間放置的話，幼苗就會在原來的盆內生長，不易取出。從盆內取出時，注意不要傷到幼苗的根部。
  1、栽培容器底部鋪好防蟲網，放入2cm厚的缽底石。
  2、放入有機培養土，厚度約為栽培容器的一半。
  3、一手握住幼苗根部，一手取下種植盆，拿出幼苗。要點：不要粗魯地拔出幼苗，以免傷到根部，應慢慢地從盆內取出幼苗。
  4、輕輕揉搓幼苗根部的土，將幼苗一株一株地拆開。

• 5、將幼苗均勻地種於栽培容器內，有機培養土要加到蓋住幼苗根部。
  6、使用灑水壺澆水。要澆透，直到栽培容器底部流水。剛種植完要置於陰涼處。次日開始置於向陽處。要點：每天澆一次水，炎熱的夏季里，要早晚各澆一次，水要澆透。

• 7、約兩周後。新葉長出來了，幼苗稍稍長高，新葉漸漸長出。置於光照良好處，要多澆水。要點：從這時候起，每10天施1次有機肥料。液體肥料可在澆水時使用，固體肥料置於表土上即可。注意事項：菜葉背面發現了一個個白色的小點！？菜葉背面和莖上附著許多鹽一般的結晶粒。請放心，這是秋葵的分泌物，不是害蟲。這些結晶顆粒有利於秋葵的生長，無需去除。

• 8、約1個半月後。幼苗長得好高，此時幼苗長到了40~50cm，花蕾馬上要開花了！為了多開出些花，要施有機肥料，但不要施肥過度。秋葵開出乳白色的花朵，被譽為蔬菜中最美的花，但清晨開放，中午前就凋零，極為短暫。花謝後結出豆莢。

• 9、約兩個月後。開花約10天後，豆莢長到6~7cm，此時就可以收獲了。採摘時用剪刀從豆莢的根部剪掉。其餘尚未成熟的豆莢還要繼續吸收營養，因此還要摘掉已收獲莖桿上的葉子。要點：秋葵生長快，不要錯過收獲期。豆莢如果長得過大，會變得很硬。
  

⑥ 秋葵視頻如何在iPhone獲得信任

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⑦ 秋葵和什麼搭配吃最好

秋葵是日常生活常見的一種蔬菜，營養價值豐富，想問下秋葵和什麼一起吃最好？秋葵怎麼吃好？
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秋葵和什麼一起吃最好
秋葵性味寒涼，適合與溫性或平性食物一起食用；其中常見的溫性食物：韭菜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大蔥、生薑、胡蘿卜、桃子、大棗、楊梅等。常見的平性食物：捲心菜、蕃茄、土豆、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、蘋果、烏梅、橄欖等。


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秋葵怎麼吃比較好
白煮秋葵
材料：秋葵、生抽。

做法：白煮秋葵的做法十分簡單，將從超市買回來的秋葵洗凈後放入開水中焯一遍，擺盤後在秋葵表面淋上生抽，美味的白煮秋葵就可以上桌了。

秋葵木耳
材料：秋葵、木耳、調味品。

做法：1，提前一個晚上將木耳泡發。

2，將泡發後的木耳清洗干凈，秋葵也洗凈，一起切成小段備用。

3，分別過水焯一遍木耳和秋葵，然後將鍋燒熱，放入焯水的秋葵和木耳，翻炒幾遍，放入鹽等調味品即可出鍋。

秋葵雞蛋
材料：秋葵、雞蛋、蔥。

做法：1，將秋葵洗干凈後切成小塊，焯水後備用，蔥洗凈後切成蔥末、雞蛋打開後攪拌均勻備用。

2，開火後倒油，將蛋液倒入鍋中翻炒，微微凝固後放入秋葵一起翻炒，等到秋葵微微變色後放入食鹽調味，出鍋前放入香蔥即可。


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一天吃適合多少秋葵
150到200克左右。

秋葵每天的食用量最好控制在150到200克左右，這樣既不會出現拉肚子的情況又可以獲得秋葵的功效與作用。


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吃秋葵要注意些什麼
秋葵果夾上面有一層細小的絨毛，這些絨毛食用後有損傷腸胃的危險，一般不直接食用秋葵，建議每次食用秋葵前過水焯一遍，去掉絨毛。

⑧ 秋葵做法視頻教程

1. 秋葵洗干凈，切去約2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽湯時，裡面的黏液流失。）
2. 把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。
3. 攪拌均勻。
4. 鍋放水燒開，放入1小匙鹽和玉米油，把秋葵氽燙約3分鍾，顏色變翠綠，撈起來。
5. 立即放入冰水裡泡涼，以保持其脆綠。
6. 把秋葵碼盤。
7. 淋上醬料，撒上熟芝麻即可。
做法二編輯 語音
「秋葵，每年夏天都經常食用。秋葵的做法很多種，之前我的博客有介紹過，大家可以搜索看看。今天再介紹一種脆嫩多汁，滑潤不膩的做法，涼拌哈。一起分享吧。」
用料
黃秋葵250克
調料
食鹽2克
雞精2克
姜3片
蒜半頭
生抽5克
香醋5克
香油3克
辣椒(紅，小)2個
白糖3克
水適量
涼拌秋葵的做法
1.黃秋葵洗凈，去頭尾
2.縱面切開
3.燒開水，加點鹽和油將秋葵放入焯燙至熟，水開即可
4.撈起即刻放入冰水中冷卻過涼
5.將蒜和姜剁末，辣椒切細丁和白糖等所有調料品一起放入過涼後的秋葵中拌勻
6.入冰箱冷藏片刻再食用更美味
烹飪技巧
1、焯燙時候加入鹽和油可以讓色澤更好；
2、過涼是為了保持爽脆口感，也是為了保持翠綠表面。
做法三編輯 語音
材料
主料：黃秋葵
輔料：辣椒(紅，小)、蒜
調料：花生油、食鹽
做法
涼拌秋葵
涼拌秋葵
1.秋葵洗凈去蒂。
2.蒜與辣椒分別剁成末。
3.取一鍋，注入水燒開，加入幾滴油和少許鹽，放入秋葵，氽幾分鍾。
4.撈出後放入准備好的冰水裡浸泡一會撈出裝盤。
5.炒鍋燒熱下油，放入辣椒末和蒜末爆幾秒鍾。
6.關火後，將爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可。